- Kamunikat.org
- Бібліятэка
- Кнігазборы
- Калекцыі
- Іншае
Почти все хозяйки к светлому празднику Пасхи пекут куличи. Тесто обычно готовят из килограмма муки, от силы из двух – это если семья большая. И этого хватает, чтобы угостить ароматной выпечкой и своих домашних, и друзей. А для нужд Витебской духовной семинарии куличей требуется много. Поэтому на один замес рецепт тут идет такой: 10 кг муки, 20 яиц, 2 кг сливочного масла, 3 кг сахара, 0,5 кг дрожжей, ванилин, изюм. Количество двух последних ингредиентов точно не подсчитывали, но определили словом «побольше».